منتديات دموع الرحيل

للجد والوناسة والصرقة والانقه والثقافة
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 دجاج بالكرفس والفلفل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معاني الحب
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 124
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : رايق
تاريخ التسجيل : 22/11/2007

مُساهمةموضوع: دجاج بالكرفس والفلفل   الأربعاء ديسمبر 26, 2007 11:36 pm

دجاج بالكرفس والفلفل


المقادير:


ربع كيلو دجاج خالي العظم مقطع قطع طولية صغيرة
بياض بيضة
ملعقة أكل كورن فلور
ملعقة صغيرة ملح
عود كرفس
عودين بصل أخضر
1 فلفل رومي
4 ملاعق أكل صلصة الصويا
قطعة صغيرة زنجبيل
ملعقة أكل خل


الطريقة:

- يغمس الدجاج بالملح ثم بياض البيضة ثم يغطى بالكورن فلور .
- يقطع الكرفس والبصل الأخضر والزنجبيل والفلفل الرومي بنفس حجم الدجاج .
- يسخن زيت قليل في مقلاة عميقة أو قدر تيفال وتقلى قطع الدجاج على نار متوسطة حتى تكتسب اللون الذهبي الفاتح ثم ترفع من الزيت وت ترك جانباً .
- ترفع حرارة النار وعندما يصبح الزيت حار يضاف إليه الزنجبيل والبصل والكرفس والفلفل ويحرك لمدة دقيقة .
- يضاف إليه الدجاج وصلصة الصويا والخل ويقلب لمدة دقيقتان ثم يقدم بعد تزيينه بحلقات الخيار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.dmoa.hot4um.com
 
دجاج بالكرفس والفلفل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دموع الرحيل :: منتدى الـطـبـخ-
انتقل الى: